焦点信息:薄饼铛使用_薄饼铛
【资料图】
1、先把面粉和鸡蛋混合，然后慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀。面糊的稠度应该和浓奶油差不多。搅拌均匀的面糊即可使用。如果静置一两个小时，效果会更好。
2、将搅拌均匀的面糊倒入特制的面糊托盘中。打开指示灯，烤盘开始加热，预热2分钟左右指示灯由绿变红，即可开始烘烤。
3、把煎饼摊倒过来，斜着蘸面糊，然后平铺在面糊里，让它粘在烤盘上。粘合时间不能太长，3秒左右。从面糊中取出薄饼铛，翻面。大约15秒后，蛋糕表面变色，边缘微黄，蛋糕就做好了。
4、用木铲把边缘弄松，把蛋糕倒进盘子里。
5、根据不同的食材或喜好，可以使用不同的烘焙时间。烤到最后面糊太浅时，盘面会碰到锅底，此时可将剩余面糊倒在烤盘上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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