肉丸子汤的家常做法 银耳肉丸子汤的家常做法

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【资料图】

猪肉丸子汤的做法

做法：事先准备：烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。

中火煮肉丸，喜欢的可以在汤里放入适量的冬瓜或是白萝卜，或是粉丝，这样能够让肉丸更加清爽，等到肉丸煮到飘起，猪肉丸子汤就做好了。

之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油搅拌均匀。把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮。煮开之后，放点青菜加入。最后，加入少量盐调味，然后出锅即可。

将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。

肉丸子汤的做法

肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

猪肉丸子汤的家常做法如下：首先准备五花肉200克，剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味。

肉丸子汤的制作方法1 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉 加入1大勺蚝油。（没有好友的话不放也可以）。加入1大勺生抽和1大勺料酒。2小勺盐 顺时针或逆时针搅拌均匀。

肉丸汤怎么做?

1.制作步骤 1 肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。制作步骤 2 再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。制作步骤 3 把水烧至微沸，放入丸子煮。

2.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的 子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

3.肉丸子汤的制作方法如下：葱，姜洗净切末。羊肉馅放入料酒，蛋清搅拌均匀，放入盐，葱末，姜末，五香粉，味素，酱油搅拌均匀。胡萝卜洗净切末。放入肉馅中，放入食用油搅拌均匀。

4.猪肉丸子汤的家常做法如下：首先准备五花肉200克，剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味。

家常猪肉丸子汤的家常做法

做法：事先准备：烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。

步骤：放入泡发好的海米。放入猪肉丸子汤。放入豆皮。放入西生菜。煮5分钟放入精盐和味精调味，放入胡椒粉即可关火。鲜香美味。

做猪肉丸子汤选择一块肥瘦相间的猪肉将其清洗干净，之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油、盐、酱油搅拌均匀，把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮开之后，放点青菜加入，最后加入少量盐调味出锅即可。

猪肉丸子汤的做法 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。加入1大勺生抽和1大勺料酒。2小勺盐。（根据咸淡调整用量）顺时针或逆时针搅拌均匀。

肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲。热油爆香蒜苗。接着下萝卜丝翻炒，加入少许盐炒匀。加入适量的清水烧开。开锅后下入肉丸。煮至丸子漂起。加入蒜苗。最后点缀上剁椒即可。

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